芯片不好怪茅臺(tái)？制造業(yè)缺人怪外賣(mài)？

　　文丨華商韜略 楊 倩

　　“年輕人少送外賣(mài)，多進(jìn)工廠。”

　　全國(guó)人大代表、小康集團(tuán)創(chuàng)始人張興海明顯帶有傾向性的一番新言論，再次激起一個(gè)老問(wèn)題的千層浪。

　　送外賣(mài)不進(jìn)工廠，年輕人有錯(cuò)嗎？

　　【01】

　　年輕人為什么送外賣(mài)？

　　美團(tuán)連續(xù)幾年的統(tǒng)計(jì)報(bào)告中，八成騎手學(xué)歷都在高中以下。這個(gè)學(xué)歷程度，在城市中就業(yè)之難，人所共知。

　　稍微對(duì)企業(yè)招聘有所了解的人就會(huì)明白，由于高等教育連年擴(kuò)招，已經(jīng)使應(yīng)屆畢業(yè)生數(shù)量，大大高于企業(yè)實(shí)際的白領(lǐng)崗位。

　　這種供給大于需求的格局，讓本專(zhuān)科畢業(yè)生也陷入強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)。因?yàn)閸徫挥邢�，所以一個(gè)崗位，常有幾十上百名畢業(yè)生爭(zhēng)��；因?yàn)楣┙o太多，所以無(wú)形中抬高了企業(yè)崗位的門(mén)檻，可以對(duì)應(yīng)聘者從容挑選。

　　在這一起一伏中，接受了高等教育的應(yīng)屆畢業(yè)生尚且就業(yè)困難，更不必說(shuō)本就不具備學(xué)歷優(yōu)勢(shì)的農(nóng)村青年了。

　　被學(xué)歷堵住了一道融入城市的門(mén)，年輕人還有一個(gè)選擇：進(jìn)工廠。

　　2000年－2010年，我國(guó)制造業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起，就業(yè)人數(shù)也一路從8900萬(wàn)增長(zhǎng)到1．26億，此后一直保持在億級(jí)規(guī)模，藍(lán)領(lǐng)工人是絕對(duì)主力。自2010年以來(lái)，中國(guó)連續(xù)12年穩(wěn)居全球最大制造業(yè)國(guó)家，離不開(kāi)流水線(xiàn)工人的人口紅利。

　　工廠好進(jìn)，但不好待。

　　91年的騎手李風(fēng)，曾經(jīng)也是藍(lán)領(lǐng)工人中的一員。

　　3年前，小學(xué)畢業(yè)的他在河北燕郊的車(chē)燈裝配廠工作，像一個(gè)機(jī)器人一般，12小時(shí)兩班倒，每天重復(fù)打螺絲的動(dòng)作。工資僅4000元出頭，不包食宿，和3個(gè)工友擠在2000塊的出租房里。

　　藍(lán)領(lǐng)工人薪資少、工時(shí)長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、工況單調(diào)乏味，這是整個(gè)群體的核心癥結(jié)。

　　外賣(mài)騎手穿梭在風(fēng)雨中，絲毫不比工廠流水線(xiàn)上輕松。但相對(duì)而言，外賣(mài)行業(yè)沒(méi)有多少入職門(mén)檻，時(shí)間安排上也比較自由，在勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)時(shí)長(zhǎng)方面，彈性空間更大，收入的能見(jiàn)度更高。

　　這種“付出有回報(bào)，收入正相關(guān)”的公平職業(yè)觀，和“你不糊弄地皮，地皮就不糊弄肚皮”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念，具備天然的一致性，農(nóng)村年輕人很容易對(duì)此形成認(rèn)同。

　　因此，與其簡(jiǎn)單地認(rèn)為外賣(mài)平臺(tái)搶走了年輕人，倒不如說(shuō)是新業(yè)態(tài)為年輕人提供了更契合的天地。投身外賣(mài)平臺(tái)，這本是情理之中的事情。

　　難道農(nóng)村青年冠一個(gè)“農(nóng)”字，就必須扎根在土地上？進(jìn)城務(wù)工有一個(gè)“工”字，就必須死盯在工廠里？

　　至于外賣(mài)搶了制造業(yè)的人才，即便表面上看這是事實(shí)，從深層次來(lái)看，也不應(yīng)該這樣考慮和定義問(wèn)題。

　　【02】

　　年輕人送外賣(mài)，在經(jīng)濟(jì)上是否合算？換句話(huà)說(shuō)，這些送外賣(mài)的人口，未來(lái)是否有成長(zhǎng)和發(fā)展？

　　這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)然是見(jiàn)仁見(jiàn)智的。不過(guò)，當(dāng)下國(guó)內(nèi)服務(wù)業(yè)發(fā)展蓬勃，需要的是大量服務(wù)業(yè)人口，這個(gè)選擇的大方向，并沒(méi)有錯(cuò)。

　　2000年后，中國(guó)入世之后，在內(nèi)外龐大需求的刺激下，開(kāi)啟了工業(yè)化進(jìn)程。依托制造業(yè)的外貿(mào)、蓬勃的房地產(chǎn)、以各類(lèi)基建為主的投資，成為了拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的三駕馬車(chē)，也成為容納數(shù)千萬(wàn)就業(yè)人口的巨無(wú)霸行業(yè)。

　　但這個(gè)形態(tài)，在十年后開(kāi)始悄悄改變。

　　2010年，服務(wù)業(yè)和商業(yè)對(duì)就業(yè)人口的容納，開(kāi)始超過(guò)了“三駕馬車(chē)”。2014年，批發(fā)零售行業(yè)首次超越制造業(yè)，成為中國(guó)就業(yè)人口第一的行業(yè)。

　　在這之后，隨著互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的持續(xù)創(chuàng)新，電商、餐飲外賣(mài)、生鮮零售等“三新經(jīng)濟(jì)”規(guī)模不斷擴(kuò)大，推動(dòng)了上下游產(chǎn)業(yè)鏈，也推動(dòng)了就業(yè)的欣欣向榮。

　　“三新經(jīng)濟(jì)”，是新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式的簡(jiǎn)稱(chēng)，互聯(lián)網(wǎng)生活服務(wù)平臺(tái)，正是其中典型代表。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年，全國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入46895億元，同比增長(zhǎng)18．6％，大幅超過(guò)同期GDP增速8．1％。全國(guó)餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10．6％，可見(jiàn)，餐飲消費(fèi)已成為我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的引擎和壓艙石。

　　其中，餐飲外賣(mài)增速高歌猛進(jìn)。艾瑞咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)餐飲外賣(mài)產(chǎn)業(yè)規(guī)模為9340億元，逼近萬(wàn)億規(guī)模，滲透率近20％。

　　餐飲的輻射能量是指數(shù)級(jí)的。據(jù)中國(guó)社科院《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》，2019年，餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)超過(guò)2600萬(wàn)人，加上外賣(mài)、快遞等，實(shí)際就業(yè)人數(shù)超過(guò)3000萬(wàn)。

　　三新經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)，新型工種的繁榮，本質(zhì)上，是就業(yè)從農(nóng)業(yè)、工業(yè)，遷移到服務(wù)業(yè)的表現(xiàn)。這讓人很容易想起總設(shè)計(jì)師在1978年視察鞍鋼時(shí)說(shuō)過(guò)的一段話(huà)：

　　“世界變化的結(jié)果，生產(chǎn)越發(fā)展，直接從事生產(chǎn)的越少，從事服務(wù)業(yè)的人越多。服務(wù)行業(yè)很多，如種子公司、修理等等，這說(shuō)明有很多辦法可以安置勞動(dòng)力�！�

　　以餐飲為根基，互聯(lián)網(wǎng)本地生活平臺(tái)激發(fā)了生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的集聚效應(yīng)，特別是推動(dòng)了倉(cāng)儲(chǔ)、快遞、信息傳輸、軟件、技術(shù)服務(wù)的發(fā)展，完善了數(shù)字時(shí)代的城市基礎(chǔ)設(shè)施。

　　此外，餐飲業(yè)還帶動(dòng)了相關(guān)的農(nóng)業(yè)、食品加工、設(shè)備、制造業(yè)、信息服務(wù)業(yè)等間接就業(yè)與發(fā)展。比如，電動(dòng)車(chē)、料理包、SaaS系統(tǒng)都是餐飲外賣(mài)行業(yè)的受惠者。

　　從這個(gè)角度上看，所謂生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，是能夠與制造業(yè)配套、增進(jìn)生產(chǎn)力的服務(wù)業(yè)，是制造業(yè)的出口，也是現(xiàn)代社會(huì)最具活力的部門(mén)，其增速的一個(gè)意義，在于極大提升了社會(huì)生產(chǎn)效率。

　　【03】

　　外賣(mài)平臺(tái)搶人的討論，之所以在社會(huì)上引起很大反響，主要原因來(lái)自于一些企業(yè)家和學(xué)者的批評(píng)。

　　這里面，自然有用工荒的原因。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2008年，進(jìn)入制造業(yè)的農(nóng)民工比重達(dá)37．2％，2020年則下滑到27．3％。

　　每年春節(jié)后，制造業(yè)重地珠三角、長(zhǎng)三角都會(huì)陷入“用工荒”緊箍咒。作為全國(guó)GDP第一省、工業(yè)大省，廣東為了穩(wěn)住800萬(wàn)返鄉(xiāng)人員，春節(jié)后包車(chē)包機(jī)接員工已不是新鮮事。

　　2022年春節(jié)，總部位于湖南瀏陽(yáng)的藍(lán)思科技，把招聘桌直接搬到了衡陽(yáng)的鄉(xiāng)村集市，拿出7500元的薪資上門(mén)“搶人”。

　　即便不斷裁員、大規(guī)模上線(xiàn)機(jī)器人流水線(xiàn)，代工帝國(guó)富士康常年藍(lán)領(lǐng)用工規(guī)模仍然超100萬(wàn)，招聘也并不輕松，高峰期還推出了內(nèi)推獎(jiǎng)勵(lì)、返聘獎(jiǎng)勵(lì)等政策。最近，在其最大的生產(chǎn)基地之一——數(shù)位產(chǎn)品事業(yè)群（iDPBG）鄭州廠區(qū)熱招的技術(shù)員，推薦人能夠獲得600元，被推薦人獲得5400元；離職返聘員工，若在職滿(mǎn)半年，補(bǔ)貼3000元。

　　企業(yè)用工吃力，HR部門(mén)壓力較大，因此企業(yè)家們有此批評(píng)。但如果我們把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)首先應(yīng)該自我檢討。

　　2020年上半年，接近五成的美團(tuán)騎手月薪在4000－8000元，7．7％的騎手月入過(guò)萬(wàn)。

　　騎手只要稍微努力，就能達(dá)到藍(lán)領(lǐng)工人收入的1～2倍。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，2020年制造業(yè)工人平均月薪為5110元。

　　我們可以看得很清楚的是，在制造業(yè)內(nèi)部的藍(lán)領(lǐng)工人，其實(shí)可以進(jìn)一步分層。

　　比如高端制造業(yè)，需要的是有很深技能積淀的高級(jí)技工，即使是銷(xiāo)售崗位，也需要有足夠的技術(shù)基礎(chǔ)。作為老工業(yè)基地，東北有句俗話(huà)，“三年出不了一個(gè)好焊工，十年出不了一個(gè)好車(chē)工”。

　　所以，高端制造的用工群體，其實(shí)和服務(wù)業(yè)毫不重疊。真正有爭(zhēng)奪的，還是相對(duì)低端的制造業(yè)。

　　因此這里又有一個(gè)問(wèn)題，低端制造業(yè)如果賺的是勞動(dòng)力紅利的錢(qián)，那說(shuō)明其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始缺乏時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、制造業(yè)向更不發(fā)達(dá)國(guó)家遷移的大背景下，自身如果缺乏產(chǎn)業(yè)升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展的意識(shí)，只想著賺勞動(dòng)力的錢(qián)，說(shuō)明本身就有很大的問(wèn)題。

　　正是因?yàn)橐獜挠霉こ杀旧瞎?jié)省，導(dǎo)致給不出像樣的收入，才有了今天用工向服務(wù)業(yè)傾斜的局面。何以這樣的問(wèn)題不反思，卻對(duì)年輕人指手劃腳。只許進(jìn)工廠不許送外賣(mài)，“只許不許”之后，你管人家吃飯嗎？

　　所以，讓年輕人多進(jìn)工廠，不是嘴巴上喊年輕人不送外賣(mài)，甚至想辦法推動(dòng)公權(quán)，制定政策管制。否則，很可能是外賣(mài)不送了，工廠也不見(jiàn)得搞得好。

　　【04】

　　“外賣(mài)搶人”大討論中的一些認(rèn)識(shí)和觀念，反映出經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

　　為什么會(huì)批評(píng)外賣(mài)為代表的服務(wù)業(yè)？

　　首先因?yàn)樗�是第三產(chǎn)業(yè)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，就有被歧視的傳統(tǒng)。

　　農(nóng)業(yè)保飯碗，工業(yè)強(qiáng)中國(guó)，一個(gè)“第三”，好像就把服務(wù)業(yè)放在了老三老四的位置。它是不被重視、可有可無(wú)的存在，是食之無(wú)肉、棄之有味的雞肋，是容納社會(huì)閑雜人等、吸收企業(yè)職工家屬的編外。

　　即使在2012年－2021年，中國(guó)服務(wù)業(yè)增加值從24．5萬(wàn)億元增加到60．9萬(wàn)億元，占GDP之比增長(zhǎng)到53．3％、對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率高達(dá)54．9％、拉動(dòng)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)4．5個(gè)百分點(diǎn)的大背景下，這種歧視似乎也依然存在。

　　其次，社會(huì)上有“制造業(yè)高于一切”的輿論背景。

　　制造業(yè)很多門(mén)類(lèi)，大而不強(qiáng)，只有規(guī)模優(yōu)勢(shì)；另外一些門(mén)類(lèi)，關(guān)鍵技術(shù)不在自己手里，需要仰國(guó)外產(chǎn)業(yè)鏈鼻息。在這種情況下，政府、產(chǎn)業(yè)界、學(xué)界呼吁加強(qiáng)制造業(yè)，當(dāng)然是必要的。

　　但其他行業(yè)的發(fā)展同樣也是重要的，制造業(yè)和其他行業(yè)不應(yīng)該是一個(gè)非此即彼的零和關(guān)系。

　　在社會(huì)上總有一些人，喜歡非此即彼的思維，把制造業(yè)發(fā)展不好歸罪于其他行業(yè)。外賣(mài)搶了工人，這和過(guò)去“芯片不行怪茅臺(tái)”的指責(zé)如出一轍，都是這類(lèi)思維的產(chǎn)物。

　　最后，外賣(mài)行業(yè)，本身有自己發(fā)展階段上的問(wèn)題。

　　辛苦、保障差、風(fēng)險(xiǎn)高，以及歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的“算法困人”，都是這個(gè)行業(yè)里存在的問(wèn)題，有些問(wèn)題，直到今天也沒(méi)有得到很好解決。

　　作為和社會(huì)親密接觸的行業(yè)，這些問(wèn)題很容易被觀察到，不像科技“卡脖子”那樣，行業(yè)內(nèi)部人人知，行業(yè)外部無(wú)人曉。所以相關(guān)的討論也更偏向看到問(wèn)題，甚至容易忽視其問(wèn)題背后的機(jī)會(huì)與價(jià)值。

　　三百六十行行行出狀元，行行都有它的作用和價(jià)值，在充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的當(dāng)下，我們更需要開(kāi)放和多元的思維，更需要從全局去看待產(chǎn)業(yè)和人才問(wèn)題。各行各業(yè)都更高質(zhì)量的發(fā)展，才能真正促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　——END——

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       原文標(biāo)題 : 1600萬(wàn)年輕人，入錯(cuò)行了？