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中核集團(tuán)：核技術(shù)有望用于冷鏈新冠病毒消殺

2021-03-13 16:45

前瞻網(wǎng)

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過去的一年中，全國多地先后在進(jìn)口冷凍食品中檢測出新冠病毒陽性。冷鏈環(huán)節(jié)一再成為新冠病毒的“潛伏地”。為此，科學(xué)家們一直在研究對(duì)冷鏈進(jìn)行消毒的方法。

2020年12月，在國家原子能機(jī)構(gòu)的支持下，中核集團(tuán)旗下中國輻射防護(hù)研究院、中國同輻股份有限公司、同方威視3家單位聯(lián)合中科院微生物研究所等科研單位開展了“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽氐妮椪障狙芯俊焙四軐ｍ?xiàng)研發(fā)。

近日，中國同輻與中科院微生物研究所確定了利用小型輻照儀開展新冠病毒滅活的實(shí)驗(yàn)方案，其中中國同輻負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和提供專用輻照設(shè)備，中科院微生物所負(fù)責(zé)病毒輻照前后的檢測評(píng)價(jià)，該實(shí)驗(yàn)方案已經(jīng)通過審批并予以執(zhí)行。該項(xiàng)目的主要研究目標(biāo)是開展新冠病毒輻照消毒研究，建立新冠病毒輻照消殺工藝，為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《据椪障麣⑻峁┮罁?jù)。

中核集團(tuán)技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)已開展冷鏈?zhǔn)称分行鹿诓《緶缁钅M工藝研究，在近3個(gè)月時(shí)間內(nèi)，利用2種模擬新冠病毒開展了系列輻照滅活工藝實(shí)驗(yàn)，取得了大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

模擬實(shí)驗(yàn)表明較低的輻射吸收劑量就可以達(dá)到滅活效果，且對(duì)食品安全不構(gòu)成影響。目前，研究團(tuán)隊(duì)初步確定新冠病毒輻照滅活劑量范圍。

來源：前瞻網(wǎng)

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